Venedig entdecken

Die Frittelle, das traditionelle Essen des Karnevals in Venedig

Während des Karnevals in Venedig sind die traditionellen Essen, sofern es sich um Süßigkeiten, ist die Frittelle, auf venezianisch auch fritole oder frìtoa genannt. Die Frittelle haben eine Geschichte, die vor dem 14. Jahrhundert begann: lernen Sie sie kennen und lassen Sie den Karneval in Venedig noch süßer werden!

Wenn man am Bahnhof Santa Lucia in Venedig ankommt, hat man es oft eilig oder man ist zu glücklich, um sich irgendwelche Fragen zu stellen. Trotzdem ist die Geschichte der Benennung des Bahnhofs, Santa Lucia, stark mit Venedig und mit der Geschichte der 'berühmten' Santa Lucia verbunden...

Die venezianischen Wasserbrunnen: Haben Sie gemerkt, wie viele es in Venedig gibt? Aber was glauben Sie, wie sie funktionieren, da der Untergrund von Venedig kein Wasser hat? Und haben Sie gemerkt, dass sie sich alle in der Mitte von großen Plätzen befinden, wie die von campi oder campielli?

Das Fest der Madonna della Salute, am 21. November 2016 in Venedig: ein Datum, das jeder nicht missen sollte, wenn er Venedig und seine am meisten geliebten wiederkehrenden Ereignisse liebt. Das Fest der Madonna della Salute handelt nicht von Farben, Musik, magischen Atmosphären, sondern ist etwas, das wirklich zu diesem Ort gehört und das seit mehr als vierhundert Jahren Jahr für Jahr stattfindet...

Wenn Sie eine venezianische Gondel ansehen, ist es unmöglich, das Metallblatt, das sich am Bug des Bootes befindet, nicht zu erkennen. Haben Sie sich jemals gefragt, warum es dort ist? Ist es funktional oder nur eine Dekoration? Hat es eine symbolische Bedeutung?

Unter den mehreren traditionellen venezianischen Rezepten sind viele in der Kunst der Cookies zu finden. Haben Sie beispielsweise schon einmal von den Baicoli, den Esse oder den Bussolà aus Burano gehört? Wir sind sicher, wenn Sie Venedig und Kekse lieben, wird Ihre Antwort sicherlich ja sein. Aber kennen Sie auch die berühmten Zaletti? Würden Sie gerne das Rezept kennen? Also folgen Sie uns auf die Entdeckung des Meisters der traditionellen venezianischen Kekse...

Die Kanäle von Venedig sind auf der ganzen Welt berühmt. Aber was genau ist ein Kanal? Welche sind die wichtigsten? Warum ist ein Kanal anders als ein "rio"? Wie können sich die Venezianer durch diese Wasserstraßen bewegen, ohne sich zu überfahren? Die Geschichte dieser originellen venezianischen Wasserstraßen ist sehr eigenartig, und es lohnt sich, ein wenig Zeit zu investieren, um sie besser kennen zu lernen: Lesen Sie weiter!

Die venezianische Küche ist voll von leckeren Rezepten. Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass ihr spezieller Geschmack nicht nur auf das Können des Kochs beruht, aber auch auf den wunderbaren Rohstoffen, die nur in der venezianischen Region zu finden sind. Heute stellen wir Ihnen die Fagiolini Meraviglia di Venezia vor, die flachen grünen Bohnen, die ein Goldstück der venezianischen Küche und etwas wirklich Bekanntes sind!