Venedig entdecken

Chilly Vogalonga this year under the rain, but the weather didn't stop hundreds of participants from all other the world!

Cette année, une Vogalonga sous la pluie, mais cela n'a pa stoppé les centaines de participants provenant du monde entier !

Hallo zusammen! Die Hochsaison hat in der Tat begonnen und die Zeit zum Kochen ist nicht so viel, aber dieses Dessert ist so einfach, schnell und vor allem lecker, dass ich nicht widerstehen konnte, es zu teilen...

Heute, am 25. April, ist Italiens Befreiungstag, ein Nationalfeiertag, der dieses Jahr von schönem, warmem und sonnigem Wetter gesegnet wird! Abgesehen von mehreren öffentlichen Veranstaltungen ist es eine gute Gelegenheit, das Arsenale zu besuchen, da es heute von 10 bis 20 Uhr für die Öffentlichkeit zugänglich sein wird. Genießen!

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Frohes neues Jahr an alle! Ich hoffe, Sie alle verbrachte einige schöne Feiertage! Sind Sie gefüllt mit Süßigkeiten, Fleisch, Tortellini, cotechino und so weiter? Hier ist ein schöner Weg, um pandoro Reste zu verwenden (wenn Sie haben, aber nach Weihnachten pandoro und panettoni sind im Verkauf und sie sind billiger als Brot!), 5 Minuten zu bereiten, 10 Minuten zu kochen, 5 Minuten zu essen. Los geht's!

Für 12 Mini-Tatins

Hallo zusammen! Das Gute an der Nebensaison ist, dass ich mehr Zeit zum Kochen habe... Ich liebe einfach Jakobsmuscheln, und wenn ich sie auf dem Rialto-Markt sehe, kann ich einfach nicht widerstehen. Hier ist eine andere Art, sie zu kochen, abgesehen von der klassischen Knoblauch-Pfeffer-Zubereitung, die immer noch sehr genießbar ist. Probieren Sie es doch mal aus!

Für 4 Personen, als Vorspeise

Mein Schwiegervater angelt in diesen Tagen immer mehr, mit großem Erfolg! Da ich viele superfrische Lagunenfische habe, kann ich nicht widerstehen, sie in verschiedenen Rezepten zuzubereiten. Dieser hier ist einfach und lecker.

Für 4 Personen

Zurück zum Ofen... ein ruhiger Samstagmorgen, leicht verregnet und kühl, Blaubeeren und ein paar Aprikosen gaben mir die Inspiration für eine einfache Tarte, fertig für die Teezeit, die auf die morgige Regata Storica wartet.

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Hallo allerseits, ich hoffe Sie haben einen schönen Sommer verbracht! Ich bin gerade zurück in Venedig und eines der ersten Dinge, die ich getan habe, war, zum Rialto-Markt zurückzukehren ... Ich habe heute kein Rezept, sondern nur einen "Einkaufsvorschlag" für alle, die derzeit in Venedig sind : Kaufen Sie die Flachefirsiche aus weißem Fleisch, die heutzutage an den meisten Ständen auf dem Markt verkauft werden. Sie müssen sie nicht einmal schälen. Sie sind klein, weißfleischig und sooooo süß ... ideal als Snack für diese sonnigen Tage.

Hallo zusammen! Heute, eines meiner Lieblingsrezepte, ideal für Partys: Panzerotti! Im Prinzip eine gebratene Pizza, man kann alle möglichen Füllungen testen, aber hier poste ich die traditionelle, grundlegende - Mozzarella, Basilikum und Tomate - immer ein Erfolg, einfach zu machen, Kinder lieben sie einfach. So geht's!

Für 10 Panzerottis :