Découvrir Venise

Durant le carnaval de Venise, la nourriture traditionnelle en matière de sucreries est la frittelle, aussi appelé fritole et frìtoa en vénitien. L’histoire de la frittelle a commencé avant le XIVe siècle : apprenez à la connaître et laissez votre carnaval de Venise être encore plus sucré !

Lorsque vous arrivez à la gare Santa Lucia de Venise, vous êtes généralement dans la précipitation ou trop heureux pour vous poser la moindre question. Cependant, les origines du nom donné à la gare, Santa Lucia, est profondément lié à Venise et à l’histoire de la célèbre Santa Lucia…

Les puits d'eau vénitiens : avez-vous remarqué combien il y en a à Venise ? Mais comment pensez-vous qu'ils fonctionnent étant donné que le soubassement de Venise n'a pas d'eau du tout ? Et avez-vous remarqué qu'ils sont tous situés au milieu de grandes zones comme celles des campi ou des campielli ?

Le festival de la Madonna della Salute, le 21 novembre 2016 à Venise: c’est une date à ne pas manquer par tous ceux qui aiment Venice et ses évènements récurrents les plus marquants. La fête de la Madonna della Salute n’est pas à propos de couleurs, de musiques, d’atmosphères envoutantes mais à propos de quelque chose qui appartient véritablement à l’endroit et qui persiste, année après année, depuis plus de quatre cents ans...

Lorsqu’on regarde une gondole vénitienne, il est impossible de ne pas remarquer la lame métallique qui se trouve sur la proue du bateau. Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi elle est là ? Est-elle fonctionnelle ou juste décorative ? A-t-elle une signification symbolique ? Si vous êtes curieux, suivez-nous donc dans notre petit voyage dans le monde mystérieux et magique du fero da prora..

Parmi les nombreuses recettes traditionnelles de Venise, beaucoup sont consacrées à l’art du cookie. Avez-vous déjà entendu parler, par exemple, du Baicoli, du Esse ou du Bussolà de Burano ? Nous sommes sûrs que si vous aimez Venise et les biscuits, votre réponse sera forcément oui. Mais connaissez-vous le célèbre Zaletti ? Voulez-vous connaitre la recette ? Alors, suivez-nous dans la découverte du roi des biscuits traditionnelles vénitiens...

Les canaux de Venise sont connus partout dans le monde. Mais qu’est-ce qu’un canal exactement ? Quels sont les plus importants ? Pourquoi un canal est différent d’un « rio » ? Comment les vénitiens arrivent-ils à circuler dans les rues faites d’eau sans se heurter les uns les autres ? L’histoire de ces rues fluviales est très particulière, et cela vaut le coup de passer quelques minutes à en savoir plus !

La cuisine vénitienne est pleine de délicieuses recettes. Mais, il est important de souligner que leur saveur particuler n’est pas seulement du au savoir-faire du cuisinier mais aussi aux incroyables matières premières que l’on trouve seulement dans la région vénitienne.