J'hésite entre le potiron et l'endive de Trévise pour élire le légume le plus présent dans mes recettes d'hiver. J'adore les 2 : tout comme le potiron, le Trévise aussi s'adapte à plusieurs préparations: cru, braisé, grillé, au four, il est très bon aussi en soupe, risotto, sauces... et pour des petits flans comme celui que je vous présente aujourd'hui. Voici la recette :
Pour 4 personnes :
