fish pesce poisson

Che bel mercato oggi a Rialto! Ho comprato delle acciughe fresche, che ho usato per preparare un sugo per la pasta, e un bel cartoccio di gamberi freschi e deliziosi. Andare alle 8:30 del mattino mi ha permesso di godere della più ampia scelta. Ci sono migliaia di modi per preparare i gamberoni, ma forse, in fondo, quando la materia prima è eccellente, al naturale sono la cosa migliore. Ecco quindi come li ho preparati stasera, come antipasto fresco:

Mio suocero sta pescando sempre di più in questi giorni, con grande successo! Avendo un sacco di pesce lagunare super fresco, non posso resistere a prepararlo in diverse ricette. Questo è facile e delizioso.

Dosi per 4 persone

Ciao a tutti! Il bello della bassa stagione è che ho più tempo per cucinare... Adoro le capesante, e quando le vedo passare al mercato di Rialto non riesco a resistere. Ecco un altro modo di cucinarle, oltre a quello classico aglio e peperoncino, che è comunque molto piacevole. Provate!

Per 4, come antipasto