Rialto

Che bel mercato oggi a Rialto! Ho comprato delle acciughe fresche, che ho usato per preparare un sugo per la pasta, e un bel cartoccio di gamberi freschi e deliziosi. Andare alle 8:30 del mattino mi ha permesso di godere della più ampia scelta. Ci sono migliaia di modi per preparare i gamberoni, ma forse, in fondo, quando la materia prima è eccellente, al naturale sono la cosa migliore. Ecco quindi come li ho preparati stasera, come antipasto fresco:

La storia del Ponte di Rialto inizia nel XII secolo quando le 121 isolette di Venezia non erano ancora collegate da ponti. All'inizio era costituito solo da tavole di legno messe su diverse barche: con il passare del tempo, però, fu progettato in maniera più strutturata e realizzato con diversi tipi di materiali... Vuoi sapere come è diventato uno dei ponti più famosi del mondo? Allora continua a leggere...