vegetables

Bonjour à tous ! Cela fait vraiment longtemps depuis mon dernier post, mais le temps passe ! Me voilà de retour, avec une recette très facile. En effet, ça fait presque 10 ans que je prépare des carottes ou courgettes presque tous les jours, car c'est les légumes que mes enfants mangent le plus facilement ; ainsi je les ai essayées dans toutes les formes possibles : sautés, à la vapeur, dans les soupes, dans les sauces pour les pâtes, au four ou même farcis. Cette fois-ci, je vous présente une délicieuse alternative de la version sautée, avec une touche croustillante.

Bonjour à tous ! La récente fête de l'artichaut à Sant'Erasmo, m’a donné l'idée de cuisiner de délicieuses "fondi di carciofo" (fonds d'artichauts) d'une façon différente que d'habitude car généralement nous les faisons sauter à l'ail et au persil, la voici donc :

Pour 4 personnes, voici les ingrédients dont vous avez besoin :