September 2012

Mein Schwiegervater angelt in diesen Tagen immer mehr, mit großem Erfolg! Da ich viele superfrische Lagunenfische habe, kann ich nicht widerstehen, sie in verschiedenen Rezepten zuzubereiten. Dieser hier ist einfach und lecker.

Für 4 Personen

Zurück zum Ofen... ein ruhiger Samstagmorgen, leicht verregnet und kühl, Blaubeeren und ein paar Aprikosen gaben mir die Inspiration für eine einfache Tarte, fertig für die Teezeit, die auf die morgige Regata Storica wartet.

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen: