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Super-easy strawberry parfait

Hi everybody! High season has indeed started and time to cook is not so much, but this dessert is so easy, quick and most of all delicious that I couldn't resist sharing it...

250g milk cream

250-300g strawberries

4 tbsp sugar

Firmly whip the cream with 2 spoons sugar; gently wash and chop the strawberries, then mix them, in a separate bowl, with 2 spoons sugar. Add the strawberry sauce to the whipped cream, spoon by spoon. Pour the cream into a plum-cake mould (if you don't use a sylicone one, I suggest to coat it with cellophane film) and store it in the freezer for at least 2 hours. When serving, you can decorate with strawberry sauce. Perfect Springtime treat!

 

Bonjour à tous ! En plein haute saison, il est de plus en plus difficile de trouver du temps pour faire la cuisine, mais ce dessert est si facile, rapide et surtout délicieux que je ne pouvais pas m'empêcher de le partager...

250g crème de lait fraiche

250-300g fraises

4 cuillères à soupe de sucre

Fouettez la crème avec 2 cuillères de sucre afin d'obtenir une Chantilly; lavez et coupez les fraises, puis mixez-les avec 2 cuillères de sucre. Rajoutez la sauce de fraises à la Chantilly, puis versez le mélange dans un moule à cake (si vous n'en avez pas en sylicone, il faudrait le couvrir avec du cellophane) et mettez au congélateur pendant au moins 2 heures. Au moment de servir, vous pourrez décorer chaque portion avec de la sauce de fraises. Voici un petit régal du printemps !

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